下面是小编为大家整理的学校（幼儿园）食品采购、运输卫生制度,供大家参考。
学校（幼儿园）食品采购、运输卫生制度
一、采购食品的车辆要专用，车辆容器要清洁卫生，生熟分开。运输中要防蝇防尘，防止污染。
二、不得采购腐、霉变、有异味、生虫、污秽不洁或可能造成身体危害的食品及食品原料。
三、装卸食品时，食品不能直接接触地面，不在马路上堆放直接入口食品。
四、采购食品来源要清楚，必须索取供货商营业执照、食品流通许可证、购入该批次食品及食品原料的检验合格证，肉类制品须有检疫合格证。
五、学校须设立专（兼）采购，建立食品原料采购台账，每次购入食品及食品原料必须如实登记。
六、运送直接入口的食品，应用密闭的专用容器盛装。食品上车后，要加锁密闭，并做到车不离人。所有运输车辆必须防尘、防晒、防蝇、防雨。
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