酒店餐饮部吧台服务员工作要求（万能版）

下面是小编为大家整理的酒店餐饮部吧台服务员工作要求（万能版）,供大家参考。

　吧台服务员的工作要求 1 熟悉酒水，香烟的品名，价格及相关知识。

　2 保证所有酒水的准备工作细致充分。

　3 对出售的酒水进行擦拭，保证清洁。

　4 负责吧台所属设施、设备的清洁卫生及保养工作，并正确地操作。

　5 结账时能与厅面服务员核对酒水领用情况，确保准确。

　6 及时反馈酒水的畅、滞销情况，检查保质期。

　7 做好每日的营业报表，每月的盘点表。

　8 做好餐厅日常用品，易耗品的领用工作。

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