下面是小编为大家整理的净菜员岗位职责【优秀范文】,供大家参考。
净菜员岗位职责 一、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的思想。积极参加部门组织的政治、业务学习,不断提高自身修养。
二、服从炊事班长的调配,遵守园内各项规章制度,工作期间不得撤离职守。
三、严格执行《食品卫生法》,拣菜、净菜严格按规范流程操作,保证净菜间环境卫生干净,个人卫生整洁。
四、定期清洁、整理、归位净菜间器皿、用具,生熟标识明确,蔬菜摆放整齐有序。
五、负责幼儿一日三餐所有蔬菜的清洗及部门送饭车的清洁工作。
六、按规定时间拣菜、净菜,不得随意提前或推迟净菜,以防腐烂或影响切配工作。
七、负责幼儿中餐、晚餐收碗工作,做好幼儿三餐开饭前的准备和送餐工作。
八、提高安全意识,严格按规定程序使用净菜间设备,操作结束认真检查水、电、气是否关闭,做好安全防范检查,消除隐患。
九、除完成本职工作外,积极配合部门完成其它应急性任务。