张柯林
常州市金坛区朱林镇红旗圩村有个种粮大户刘国华。不久前的一天，他将满满一卡车的稻谷运到位于金坛区直溪镇的江南制粉有限公司门外，直言这是因粮贩压价而退回的稻谷，想到公司来卖个好价钱。该公司总经理严俊闻讯，当即叫上质检员，对这车稻谷进行现场检测，最终认定这车稻谷无论品种还是质量均符合公司收购标准，最后以每百斤175元的高价收购了这车稻谷。仅这车稻谷，老刘就净赚了2500多元。事后，老刘逢人便说江南制粉是好样的，利民惠民说到做到，不放空炮！
这个故事引发了茅山老促会对江南制粉有限公司与茅山老区农民共建粮食产业联盟的关注。近年来，江南制粉有限公司坚持以推动老区发展、带动老区农民增收致富为抓手，着力在与老区农民开展粮食产业联盟上施实招、做实事，不仅带动了老区农民增收致富，而且使企业越做越大，2022年实现应税销售收入2.8亿元、利税1890万元，走出了一条“龙头带动、农户参与、抗御风险、共同发展”的粮食产业联盟发展之路，实现了互利共赢，受到了老区广大农民的欢迎。
一是在生产布局上“珠联璧合”。江南制粉有限公司是茅山老区一家生产“沁雪”牌水磨糯米粉等农产品的“农”字号民营股份制加工企业，是江苏省农业产业化重点龙头企业，也是全国“放心粮油进农村、入社区”示范加工企业，具备年产6万吨水磨糯米粉、7万吨优质标米等产品能力，不仅对稻谷需求量大，而且对品质要求高。为了确保生产货源足、品质好，近年来公司坚持以建立粮食产业联盟为纽带，一方面依托农村基层组织在茅山老区建立了67个优质水稻生产基地，招引30多个规模型种粮大户种植优质水稻，同时吸纳老区直溪、薛埠、朱林及指前等镇2100多位种田能手从事专业化优质水稻种植；
另一方面从优化水稻种植技术和品种入手，引领粮农选用“镇糯19”、“镇糯20”等优质水稻为当家品种，精耕细作，并承诺凡老区农民按要求种植这类优质水稻，公司将优质优价，应收尽收。
为保证水稻的品质，公司要求农民慎终如始地做到“四勤”。即勤于耕翻农田，让土壤能有充裕光照；
勤于下足有机肥，减少化肥使用量；
勤于田间除草治虫，减少农药使用频率；
勤于沟系排灌，杜绝人为渍害。薛埠镇罗村村种粮大户武志明、南方水稻生产合作社社长傅建平，2022年相继种植了230多亩优质水稻，由于他俩坚持按公司要求耕种管理，生产的水稻粒粒饱满、品质上乘，被公司“照单”全收。公司还规定凡由公司下“订单”种植的优质水稻，一律以每百斤175元的高价收购，远远高于当地粮食市场常规水稻每百斤110元的价格。据调查，光这一粮食收购差价，近年来公司就直接让利于老区种粮农民6200余万元，不仅解决了公司粮食加工货源问题，而且推动了老区粮农产后增收，实现了粮食产业联盟的最佳效应。
二是在运营管理上“挑肥拣瘦”。江南制粉有限公司也是金坛区规模最大的为农服务企业，生产的“沁雪”牌水磨糯米粉等产品走俏北京、上海、广州、香港等国内市场，并逐步打入美国、韩国、马来西亚、新加坡等国际市场，以香、甜、糯俱佳而蜚声海内外。由此可见，严把优质稻谷“入口关”、生产“工艺关”、产品“检测关”等尤为重要。近年来，公司坚持以人为本的管理理念，立足做大、盘强与创优，在日常运营管理上坚持“四管”齐下：在员工管理上，制订出台《 关于加强公司员工规范化管理的规定》 等文件，形成长效机制；
在质量管理上，建立产品质量检验检测跟踪小组，并在每个生产现场配备了专职产品质量监督员，全程跟踪产品生产工艺流程以及注标包装等，还围绕出精品、创品牌，先后出台了 《关于打造质量上乘产品考核奖惩实施办法》 《关于开展争创“放心粮油”产品竞赛活动的通知》 等；
在品质评价管理上，积极鼓励公司员工与消费者代表开展产品品质建言献策，重奖“挑刺”有功者，近年来先后诚聘了26名素质高、责任心强的人士为产品品质评议员，每年定期召开产品品质民主评议会10次以上，同时跟踪向公司内外发放产品品质评议表12000多份，每年用于召开会议及奖励“挑刺”有功人员等经费达20万元以上；
在粮食“入口”管理上，尽管近年来公司粮食加工出现了饱和积压状态，但公司宁可租房存放积压粮食，也不让老区农民卖粮难，并秉承为农服务的理念，公开承诺凡符合公司“订单”品种及质量要求的稻谷，不论是联盟内还是联盟外，一律应收尽收、敞开收购，并保证以质论价，绝不压价坑农。
三是在产业发展上“春风化雨”。近年来，江南制粉有限公司以诚信经营、产品质量过硬享誉国内外，已经迈上了健康发展的快车道。究其原因，首先，在发展方式上，公司坚持以政府为引导、以公司为主导、以农业合作社与种粮大户等为主体、以科研院所为支撑，竭诚为农业合作社与种田大户等提供专业化服务，不仅使公司做大了“蛋糕”，而且让老区粮农找到了自我发展的平台。据调查，近年来公司能够顺应瞬息万变的市场行情，牢牢站稳市场，得益于其发展背后拥有一支老区生机勃勃的“种粮大军”作支撑，更拥有政府、科研院所“智囊团队”的“把脉开方”。
其次，在产后服务上，近年来公司充分发挥龙头带动作用，竭诚为农业合作社、种粮大户、种田能手及老区种粮农民，提供代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售等粮食产后服务。据调查，近年来公司累计为老区67个农业合作社、160多个种粮大户、350多个种田能手及老区1230多个农户提供了“代烘干”等粮食产后服务。2021年11月下旬，薛埠镇上阮村种粮大户黄晓洪刚刚收脱5000余斤稻谷，就遇上了连绵不断的阴雨天气，出现了“烂稻场”现象，公司领导主动派人与黄晓洪联系，并派车将其受潮的稻谷拖运到公司进行烘干处理。事后老黄不无感激地说：“如果当时没有公司的鼎力相助，我的损失就惨了！”
再次，在就业增收上，公司坚持将招收员工锁定在老区致富无本钱、发展无项目、生产无技术的“三无”弱势群体上。直溪镇溪滨村农民王国忠虽然家里拥有五六亩地，但致富无本钱，加上妻子几年前患重病花光了家中全部积蓄，还欠债3万多元。2020年初，公司将老王安排到炉工岗位，使老王有了固定的工资收入，家境贫寒问题得到了缓解；
朱林镇长兴村农民刘囯平几年前承包村里10多亩水面从事河蟹养殖，由于无技术而年年亏损，最后决意要到公司上班，公司领导二话没说，于2022年初吸收老刘为公司员工，现在老刘每月能领到不菲的工资收入，家境也大为改观。据调查，近年来在公司招收的480多名员工中，有320多人为老区“三无”弱势群体。
四是在品牌提升上“出类拔萃”。近年来，公司始终将“沁雪”牌水磨糯米粉等产品质量管理视为企业的生命，从产品生产工序、流程，到出货检验、检测，从产品分拣、包裝到发货，都规定了严格的质检程序、规范的管理制度。通过齐抓共管，“沁雪”牌水磨糯米粉等产品已在国内外行业中独占鳌头，其系列化农产品不断受到了广大消费者的青睐与酷爱，真正实现了产、销两旺的发展势头。近年来，公司先后荣获“全国放心粮油示范加工企业”、“江苏省农业产业化重点龙头企业”、“江苏省民营科技企业”、“江苏省著名商标”、“江苏省AAA级重合同守信用企业”等荣誉，“沁雪”牌水磨糯米粉与软米等农产品先后荣获“江苏省名牌产品”、“江苏省名优农产品”、“长江三角洲地区名优食品”等多项荣誉，市场知名度、用户与消费者的信赖度与日俱增。
（本栏编辑 郑 蔚）
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